2011年04月29日
無事完成
先週金曜日に漬け込んだ豚バラ肉４kg。
今日はスモークの日・・なのに早起きしてタラの芽採りに向かってしまったもんだから取りかかりが遅くなってしまい、火を落としたのは夕方６時を過ぎた頃です。おまけに、仕事の絡みとうっかりミスが重なってスモークウッドの投入が遅れた結果、少々薄い色のベーコンになってしまいました。
それでも試食の結果は上々で自分でいうのもナンなんですが美味しいです。（４キロも作ると、不味かったらどうしよう！なんて結構ビクビクします(^_^;））
豆さん、送りましょうか？ヽ(^。^)丿
今日はスモークの日・・なのに早起きしてタラの芽採りに向かってしまったもんだから取りかかりが遅くなってしまい、火を落としたのは夕方６時を過ぎた頃です。おまけに、仕事の絡みとうっかりミスが重なってスモークウッドの投入が遅れた結果、少々薄い色のベーコンになってしまいました。
それでも試食の結果は上々で自分でいうのもナンなんですが美味しいです。（４キロも作ると、不味かったらどうしよう！なんて結構ビクビクします(^_^;））
豆さん、送りましょうか？ヽ(^。^)丿
Posted by 焚火屋 at 20:01│Comments(3)
│料理、台所
この記事へのコメント
相変わらず美味そうですねぇ～
Posted by 釜は気まぐれ at 2011年04月29日 20:25
くーっ！
パン、ピザ、タラの芽、コゴミ、ベーコンと美味しい物尽くめ。
いつも頂いてますので、まだ味わったことの無い方へ。
パン、ピザ、タラの芽、コゴミ、ベーコンと美味しい物尽くめ。
いつも頂いてますので、まだ味わったことの無い方へ。
Posted by 豆 at 2011年04月29日 23:31
釜は気まぐれ♪さん、相変わらず走ってるみたいですね。（羨ましい）
私なんぞ、食べ過ぎでダイエットが必要な状態で困ってます。
そういえば、この間中学校でお会いしましたが話す機会がありませんでした。例のブツについてはそのうち・・・(^^ゞ
豆さん、あれ〜！送ろうと思ったのに。
私なんぞ、食べ過ぎでダイエットが必要な状態で困ってます。
そういえば、この間中学校でお会いしましたが話す機会がありませんでした。例のブツについてはそのうち・・・(^^ゞ
豆さん、あれ〜！送ろうと思ったのに。
Posted by 焚火屋
at 2011年04月30日 00:24
at 2011年04月30日 00:24
