ナイフシェル

ベルギーのブリュッセルの立ち食いレストラン？で食べたのがコレ。
向こうの人は「ナイフシェル」と呼んでいるらしいです。
私もカミさんのも食べた事がなかったので興味津々でした。

味は良かったです。この店は、他の海老とかも絶品で美味しかった。\( ˆoˆ )/



帰ってから調べてみたら「マテ貝」って言うらしいです。
関東では普通に採って食べられてるみたいです。但し、採れる数が少ないので流通はしないみたい。
まぁ、飛騨の山奥には廻って来ないのも仕方ないですね。