久しぶりに蕎麦でも・・・

　今日は思い立って「そば処すごう」へ行ってそば粉を買ってきました。(--)(__)

　蕎麦は昔から好きで、20年程前から自分で打つようになりました。でも、ここ最近はサボりがち。次男が「蕎麦ダメ」なので自然と遠ざかる感じになってます。
　この間、古川の「蕎麦正なかや」さんへ食べに行って「久しぶりに打って食べたいなぁ・・」と思い立ちました。



　一応、１ヶ月程前に「かえし」は作ってるので「出汁」さえ取れば「汁」の準備は出来ます。
１年位蕎麦打ちをしていないので、ちゃんと出来るかちょっと不安ではありますが・・・・まぁ、「昔取った杵柄」・・なんとかなるでしょう！（笑）