終わりある旅の愉しみ

　最近再びパンを焼くようになった。
といっても、それ程バリエーションが有る訳でもなく今のところ定番が２つだけ。
１つは丸いクルミパン。もう一つがこの甘納豆パン。



　甘納豆を「何時入れるか？」と「どうしたら甘納豆が潰れないか？」が解らなかったんだけど、
今回、ちょっとヒントが掴めた感じ。(^^/(¨)
今の感じだと、生地を捏ね終わった頃に甘納豆を入れて、生地とボウルの間に挟まって潰れるみたいだから出来るだけ生地の中へ手早く練り込む。
今回は今まで一番の出来でした。ヽ(^。^)丿