終わりある旅の愉しみ

  

　今年初めて植えたハーブ「オレガノ」ですが、植えたことすら忘れてました。(>_<)



　ドライトマトのオイル漬けを作るレシピを見ていて「そういえばオレガノ植えたハズだよなぁ・・・」と思いだし畑を捜索。
　雑草の中から、それらしきモノを見付けましたが自信なし。ネットで「オレガノ」で画像検索かけてようやく納得。(^^ゞ
植えた時は小っちゃかったのですが、結構伸びてました（当たり前か！）。

　次回作るトマトソースに使ってみます。  

　先日、録画していた「マーサの幸せレシピ」を見ました。その時かかっていたピアノが良かったので検索してみたらなんと！キース・ジャレットでした。(´Д｀)



　My Songというアルバムに入ってる“COUNTRY”という曲です。軽いタッチなんですが、しみじみと・・・ほのかに暖かさを感じる素敵な曲です。映画監督も、よくこういう曲を捜してきますよねぇ、偉い!

　この一曲聴きたさにレンタルショップへ行ったのですが、そこで素晴らしい出会いがもう一つありました。
同じくキース・ジャレットのアルバムですが、何とチャーリー・ヘイデンとのデュオなんです！(*゜∀゜)



　昔、よく通ってたジャズ喫茶のマスターが「チャーリー・ヘイデンに駄作は無い」って言ってましたが、私も同じ意見です。我が家にもチャーリー・ヘイデンのアルバムはパット・メッセニーを中心に10枚程ありますが駄作はありません。

　このアルバムはイージーリスニングっぽいですが、チャリー・ヘイデンのベースが気持ちよくキースのピアノに寄り添って優しく優雅な雰囲気を作っています。キースの別荘？での録音らしいですが、その時のリラックスした雰囲気が良く感じられます。そして、題名がまた素晴らしい！ヽ(^。^)丿
　夜に咲くという、香り高き「ジャスミン」・・・・ピッタリの名前です。

　ちょっと幸せな気分。うれしいなぁ ┗(=^ε^=)┛  

　図書館で見つけて面白そうだったので「国道沿いのファミレス」を借りてきて読みました。
原田マハさんが「私には書けない・・・」って推薦してたので期待したのですが、個人的には今一つの内容でした。



　登場人物全てに、「やるせなさ」が感じられ、積極的に人生に立ち向かう姿がありません。
登場人物それぞれの心理描写は細かく描かれているのですが、どれもモヤモヤした感じで積極性が感じられず肯定的になれません。唯一、粧子さんだけが救いでした。
　
　小説すばる新人賞という触れ込みでしたから、もう一冊読んでみました。
「南部芸能事務所」という芸能プロダクションの内輪を描いた作品です。



　登場人物数人の目線で描くというのは最近の流行なのでしょうか？私はあまり好きではありません。
登場人物それぞれの心情はよく分かりましたが、最終的に「何を言いたかったの？」というのがまったくわかりません。こんなのなら、主人公の新城と溝口を描いた方が良い作品になったと思います。

　まぁ、小説なんて書けない私が何を言っても「無駄」な事は重々承知してはいますが、ちょっと残念な気がして愚痴を書いてみました。<(_ _)>  

　最近、料理が楽しくて台所に立つことが多くなってます。
カミさんは仕事好きなので、私がキッチンに立っても文句言わないのでありがたいです。(^^ゞ

　そんな訳で作ったのが「グラタン」。一度作ってみたかったんですよね！ヽ(^。^)丿



　「男の週末クッキング」という本のレシピで作りました。トッピングのチーズが変わっていて「パルメザンチーズ+パン粉」です。
　概ねカミさん＆次男に好評だったので良かったのですが、作った本人としては75点。
初めてだから仕方ないのですが、思った通りの味にならないのが悔しい。(;.;)  

　１人道の駅を目指す（爆）屋台好きの焚火屋ですが、念願の鯛焼き型をGETしました。ヽ(^。^)丿
以前から欲しかった「一丁焼きの型」です。一般的な５連とか10連の鯛焼き型と区別するために、一丁焼きは「天然物」とか呼ばれてるらしいです（笑）。この焼き型、新品だと３万円以上するので諦めてたのですが、そこはありがたいヤフオク様のお陰様、格安で手に入れる事が出来ました。



　見かけは赤錆が覆ってる感じでしたが、真鍮のブラシをかけて錆を落とし、植物油を塗ったら黒光りしてカッコ良くなりました。肝心の鯛型の部分は錆もなくキレイなので満足満足。!(^^)!



　ネットで色々と鯛焼きレシピを捜してるんですが、これまた膨大なものでどれがどうだか分からない感じです。いつものように、１から試行錯誤していくことになりそうです。（美味い鯛焼きへの道は遠い・・・(-_-;)）  

　お陰様で畑のトマトは調子イイです。イタリアントマトはせっせとドライトマトに加工して保存してます。それ以外の桃太郎トマトが消費出来ずに貯まって来たので、今日はピザソースを作りました。当然夕飯はピザです（笑）

　出来るだけ「自己完結」を目指しました。
今日は時間があったので生地も手作り。小麦粉を振るうところから始めました。
（振るった小麦粉って綺麗ですよね、思わず写真撮っちゃいました）



　同時進行でソース作り。トマトと玉ネギ、畑で採ってきたバジルをフードプロセッサーにかけて、オレガノやローリエを加えて煮込みます。途中でケチャップを加えて味を調整。



　煮てると、とても美味しそうな香りがするんですよね！ヽ(^。^)丿

　発酵を終えた生地は100ｇに分けて丸めます。



　それを直径25センチほどに延ばして、作ったピザソース、アンチョビーやバジル、キノコや生のトマトなんかをトッピングしてチーズをたっぷり。仕上げにオリーブオイルを細く廻しかけしてオーブンへ。

　

　いや〜、自画自賛で申し訳ないのですが美味しいで〜す！ヽ(^。^)丿　生地もソースも自分で作ったから満足度も一入。すみません、今日は自慢話になっちゃいました・・・・<(_ _)>  

　今日は5時で仕事が途切れたので、カミさんを誘って馬瀬の花火大会へ。
噂には聞いていたのですが、行くのは初めて。



　勝手が分からずウロウロしている内に始まっちゃいました。(^_^;
風が無かったせいか、邪魔な雲？煙？が・・・。煙のお陰で花火は今一つでしたが、音はグヲン♪、グヲン♪と山々に響いて印象的でした。

　花火の写真って難しいですよね。(>_<)　GR digital Ⅲで撮ったんですが、やっぱりズームも欲しい。  

　昨日はたこ焼きを作りました。息子に貰った、この大玉鉄板も使うのは５〜６回目になってようやく慣れて来ました。
　但し、慣れるに従ってこの方法の限界も・・・そうです。やっぱりちゃんとした「火」が欲しいです。これ専用の火台（カンテキっていうらしい）があるのは大阪の千日前道具屋筋で見て知ってます。値段も数千円ですから買えない金額ではない。でもね、迷うんですよ。鉄板１枚用？それとも２枚用？３枚あれば夜店が出来る（笑）



　今度大阪へ行ったら買ってしまいそうです・・・・おとなしく１枚用にしておこう(^^ゞ  

　長野の小布施屋さんからブラムリーの注文書が届きました。
早いなぁ・・もうそんな季節なんですね。



　今年も５キロの箱を注文しました。
あ〜、ブラムリーのアップルパイが食いてぇ〜(´∀｀)・・もうちょっとの辛抱か！  

　ウチの畑には「食べれる樹」を何本か植えています。まぁ言葉の通り「樹」が食用になる訳ではなくて「果樹」のなる木です。
　そんな中、毎年ちゃんと美味しい実を付けてくれるのがブルーベリー。



　うちのブルーベリーは晩生で、お盆過ぎの今からが旬になります。今朝もドンブリ一杯ほどの収穫がありました。

　沢山実を付けている割りには人気がないプルーン。(^_^;
消毒をしないからどうしても虫が入っちゃうんですよね。食べても甘みが少なくて今一つ。ドライプルーンにする方法も分かったのですが、ドライプルーンも我が家での人気は↓です(>_<)
　何かいい調理法はないものでしょうか？



　似たようなモノでプラムもあります。これは今年で４年目くらいかな？
今年は春先の霜にやられて全滅か？と思いきや、たった２つだけ実が付いてました。味はどうだろう？完熟するのが楽しみです（その前に誰も取っていくなよ〜！(-_-メ)）

  

　知り合いのおっちゃんが自慢の車を見せびらかしに来てくれた。



　ホンダフリークなので、外車ではありません。その昔HONDAが威信をかけて作り上げた純国産のスポーツカーです。生産されてから21年目のオールドカーですが、イイものは古くならないですよね！



　「還暦過ぎてスポーツカーに乗る」ってカッコイイよね！ヽ(^。^)丿　
私の場合、還暦過ぎて「BMWのサイドカーに乗る」ことが今のところの目標なんだけど。(^^ゞ  

　久々野の某有名酒店の親父さんとつい長話をしてしまい、ポロッと口から出た一言に引っかかって買って来たのがベルギービール「デュベル」のトリプルホップ。
　普通のデュベルもとても美味しくて好きなビールベスト３に入るんですが、そのスペシャルバージョンとあらば飲んでみない訳にいきません。



　ちゃんと専用グラスに注いで頂きました。ヽ(^。^)丿
何と言いますか、ストロング！です。キレがあって濃い。それもそのはずアルコール度数9.5度。コロコロ( ´Д`)yー　になってしまいました。  

　使っていたCanonのインクジェットプリンターが壊れてしまいました。この手の製品は大抵「修理するより新品を買った方が安い」ことが多いので、機種選定をした結果 HP社の Deskjet 3520という機種を購入しました。

　これに決めた理由の第１は「安さ」です。何と言っても配送料を含めて支払った額が3618円です。Canonの純正インクを買うより安い（笑）。



　まだそれ程使っていませんが、動作音が大きいですね。おまけに少々怪しく安っぽい音です。印刷は問題なく出来ますが、読み込みに時間がかかる感じです。
　驚く事にこの製品、この安さなのにスキャナー機能もあります。便利だと思ったのがコピー。パソコン立ち上げてなくてもプリンターだけで簡単にコピーが出来ます。

　本当は、NECのカラーレーザーが欲しかったのですが、私の使い方ならこれで充分ですね。  

　暑い日が続きます。今日月曜日は休みでした。
遠出禁止令？が出ているので家で溜まってた仕事を片付けたりしてたのですが、昼を食べながらカミさんに「木地屋へ涼みに行こうか！ついでに写真でも？」と振ったら「いいけど・・・」と。

　私は毎年行ってますけどカミさんは初めて。



　今日はカミさんが店で扱っている作家さんの陶器の撮影しました。
足だけでも水に入ってると涼しい涼しい！ヽ(^。^)丿

  

　ネットのニュースで三宅由佳莉さんという海上自衛隊の歌姫を知りました。
いや〜、素晴らしい！制服姿がカッコイイです。ヽ(^。^)丿

　１ヶ月ほど前に「碧空(あおぞら)のカノン」という自衛隊（こちらは陸自）音楽隊を舞台にした小説を読んでいたので「こんな美女が何故自衛隊に？」とは思いませんでしたが、海自の歌姫イイですねぇ！
　可憐で清楚で麗しい・・・（知る限りの言葉を並べてみました・・・笑）。

　なにやら早速マスコミが嗅ぎつけてCDデビューらしいです。



　本格的〜！ヽ(^。^)丿

http://www.youtube.com/watch?v=wS9UmJkTEs8  

　イタリアントマトのサンマルチアーノが今年も豊作でして、かなり貯まって来ました。昨年作ってみて良かった「ドライトマト」を再び作る事にしました。
　作り方を忘れてしまったのでネットで「ドライトマト　サンマルチアーノ」で検索して引っかかったのがなんと、このブログ(*´∀｀*)。去年自分が書いた記事を参考にさせて頂きました(>_<)。



　干してから「塩を振る」ことを忘れた事に気が付きましたが、まぁ気が付かなかった事にします。(^^ゞ
天気が良いので良く干せました。去年はこのままオーブンに入れたのですが、明日もう１日天日で干してみることにしました。何事も実践＆経験です。  

　毎日暑い日が続きます。(^_^;
相変わらず、飲んだくれて酔っ払って・・・更新滞ってます。

　古い話ですが、13日の古川花火大会には友人に仲間して貰って出店しました。



　次男にも手伝わせて面白かったです。皆様、お買い上げありがとうございました。<(_ _)>



　今年は、諸事情が重なりほとんど山へ行けてません。まぁ、人それぞれ年回り？と言いますか、廻りの野暮用とかがあるのは仕方ありませんよね。そう思って諦めてます。(>_<)
　ちょっと愚痴っぽくなってしまいましたが、明日から真面目に更新しよう！ヽ(^。^)丿と思ってマス。（保証は出来ませんが・・・・爆）  

　今日は飛騨市図書館で開催された「縄文人の食」にまつわる講演会に行って来ました。
栃の実とかの食文化について聞きたいと申し込んだのですが、話の内容は思っていたのと少々違いました。
それでも、縄文人に対する味方が大きく変わったのは事実で、とても面白く参考になる話ばかりでした。次回があるなら是非とも参加したいと思います。

  

　今日は京都まで、次男のオープンキャンパスで日帰りして来ました。
オープンキャンパスについてはそのうち。(^^ゞ
暑くて、昼ご飯を食べる気にもならず早々に京都を後にしての帰り道。100キロ程遠回りして（笑）福井県の武生へ寄り道。春に食べ損ねたヨコガワ分店のボルガライスを食べてきました。



　次男も、遠回りに呆れてましたがボルガライスは気に入ったようです。ヽ(^。^)丿



　美味しく頂いて帰宅。夕飯は何？ってカミさんに聞いたら「オムライス」・・・・(>_<)  

　明日は次男のオープンキャンパスで京都へ（決して京都大学ではありません・・・笑）。
朝早く出るつもりなので、カミさんに手間をかけないように今夜の内にサンドイッチを作りました。



　パンは、大好きな「のぼりや」さんのバゲット。次男のは面倒くさい「マヨネーズ抜き仕様」。
フランスパンって、ホント、オリーブオイルと合うんですよねぇ！ヽ(^。^)丿