終わりある旅の愉しみ

  

　恒例の自家製ベーコンですが、ここ最近は高山のスーパーバリューで売ってるカナダ産豚バラ肉の半身を買って来て作っています。
　ところが先日、バリューが閉店するというニュースを聞いて「困ったこっちゃ！取り敢えず、当分の間使える分を作って置こう」という事で作りましたが、半身を３人で当分したので私の分は僅か1.6キロ。
　近日中にもう一回スモークしようと思っています。


  

　昨日の昼は加子母のイタリアンレストラン「IL FIORE」でランチ。
前菜、パスタ等３〜４種類の中から好きなものを選んで組み合わせるスタイルです。



　そんな中で気に入ったのが「牡蠣のスパゲティ」です。
見た感じは何の変哲もない牡蠣がいくつか入っただけのシンプルな姿ですが、こういうシンプルなパスタに腕の差が現れるんですよねぇ！(^^)/
　私が作ったら絶対「火を入れ過ぎ」にしちゃいそうです。
  

　ちょっとテンションが下がってしまい(>_<)、ふと気が付いたら２週間が経っていました。(^_^;
反面教師じゃないですけど、それくらいならネット無しでも生活出来る事を確認出来ました（笑）

　昨日、カミさんのお供で中津川まで行って来ました。お邪魔したお宅で「薪ストーブ使ってるのならドライアップル作ります？」って聞かれて「え～、知りません！(゜Д゜)」。



　２日間ほどで出来上がるそうです。早速明日作ってみようっと！(^^)/  

　以前にも紹介していますけど、秋田の二ツ井にある（行った事ありませんけど・・(^^ゞ）安保鍛冶屋さんオリジナルの薪ストーブです。



　秋田のbeenさんが５年ほど前に送ってくれた奴です。今年も元気に燃えています。
でも、beenさんが最近音沙汰がないので心配です。明日電話してみようっと。(--)(__)  

　香具師好きの私。昨年末、観光協会のチラシに載っていた「三寺参り門前市出店者募集」に、ホイホイと申し込みしてしまいました。
　こんな寒気団が来て、無茶苦茶寒い時期にお昼から夜９時までの出店・・・{{ (>_<) }} 凍えてしまいそうで今一つモチベーションが上がりません。でも、申し込んだからには出ます。!(^^)!　何も考えずに申し込みしちゃったんだけど15日は平日なのね！仕事休んで行くのなら休業補償分は稼がねばなりません。



　去年秋に出店した「盆踊り＆阿波踊り」で感じたのは「夜店は明るくないとダメ！」って事ですね。明るくないと「蝶」はもちろん「蛾」ですら寄って来ません（モノの例えで、蛾は寄って来て欲しくないですけど・・・(^_^;)。
　前回は「ひなびた風情」も良かろうかと60ｗ電球１個だったら、妙に寂しく見えてしまいました。今回は電気代払う（500wまでで定額）ので、明るくしようと100w３個でいきま〜す。ヽ(^。^)丿（余所はもっと明るいかもしれない・・・・）
  

　去年、初めて参加した宮笠作りですが今シーズンも通わせて貰ってます。
去年よりちょっと進歩して「紅白」という模様入りの笠に挑戦中です。



　昨日は某monolaboさんとこの息子も来てたので、私の「弟子」と言う事で手伝わせました。
子供の頃に色々経験することは本当に大事だと思います。私なんぞ、当時流行のアニメソングとか、覚えていなくてもイイ事ばかり覚えています。(ノД`)

　出来る事なら、10代に戻って覚えたい技術だらけ！なんですが、後悔先に立たず。(-- )
まぁ容量の小さい人間なので、出来る事だけ覚えて次の世代に伝えられたら良しとしましょう。(--)(__)  

　冷蔵庫に正月用の「ブリの頭」が残っていました。
捨てられてしまいそうだったのでブリ大根を作る事にしました。ネットでレシピを検索、初めて米のとぎ汁で大根煮ました（笑）。

　何と言ってもキーポイントは「生姜」ですよね！ヽ(^。^)丿



　ブリのあらを最初に10分程煮てから大根と煮たので生臭さもなく美味しく出来ました。
明日も楽しめるかと思ったら夕飯だけで売り切れてしまいました。嬉しいやら少々悲しいやら・・・(^^ゞ  

　新年、あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。<(_ _)>

　年末はバタバタと大掃除に明け暮れ、新年はいつものようにテレビを見ながら酒浸り。(-_-;)
まったく、いくつになっても成長の跡が見られません。



　今日は「箱根駅伝」往路の日なので、お寺へ向かう時間はラジオで、帰って来てからはテレビで見てました。双子の設楽兄弟が良かったですね。連覇を狙う日体大と少し差がついたので有利です。
地元出身で、東京農大10区にエントリーされている山本君の走りを見たいです。最初で最後の箱根でしょうから、是非がんばって走って欲しいと思います。（全然会った事もないんですけど地元贔屓です(^^ゞ）