2012年12月02日
久しぶりに蕎麦でも・・・
今日は思い立って「そば処すごう」へ行ってそば粉を買ってきました。(--)(__)
蕎麦は昔から好きで、20年程前から自分で打つようになりました。でも、ここ最近はサボりがち。次男が「蕎麦ダメ」なので自然と遠ざかる感じになってます。
この間、古川の「蕎麦正なかや」さんへ食べに行って「久しぶりに打って食べたいなぁ・・」と思い立ちました。
一応、１ヶ月程前に「かえし」は作ってるので「出汁」さえ取れば「汁」の準備は出来ます。
１年位蕎麦打ちをしていないので、ちゃんと出来るかちょっと不安ではありますが・・・・まぁ、「昔取った杵柄」・・なんとかなるでしょう！（笑）
蕎麦は昔から好きで、20年程前から自分で打つようになりました。でも、ここ最近はサボりがち。次男が「蕎麦ダメ」なので自然と遠ざかる感じになってます。
この間、古川の「蕎麦正なかや」さんへ食べに行って「久しぶりに打って食べたいなぁ・・」と思い立ちました。
一応、１ヶ月程前に「かえし」は作ってるので「出汁」さえ取れば「汁」の準備は出来ます。
１年位蕎麦打ちをしていないので、ちゃんと出来るかちょっと不安ではありますが・・・・まぁ、「昔取った杵柄」・・なんとかなるでしょう！（笑）
Posted by 焚火屋 at 23:52│Comments(2)
│料理、台所
この記事へのコメント
蕎麦猪口と箸持参で行けば良いでしょうか？(笑)
『きねづか』は『杵柄』と書く事を初めて知りました｡１つ賢くなったかも。
『きねづか』は『杵柄』と書く事を初めて知りました｡１つ賢くなったかも。
Posted by 虹 at 2012年12月04日 09:42
蕎麦猪口はありますんで、箸持参で・・・（笑）
Posted by 焚火屋
at 2012年12月05日 23:05
at 2012年12月05日 23:05
